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管理栄養士のしょくみです。
毎日なに作ろう?のお悩みを簡単レシピで解決!
忙しいあなたも今すぐ作ってみたくなる♬
栄養の事、食べ物の事、暮らしに役立つミニ知識を、なるべく分かりやすくお伝えします。

保育園栄養士の経験から子どもに良い食事は大人にも良い!
美味しく食べて美しく健康になれる「大人の給食室」を目指しています♬
あなたの心と身体はあなたが食べたものから出来ています!

  • オンラインクッキング

    【受付開始!】オンラインで『からだに、やさスイーツ』作りませんか?|米粉・甘酒・発酵◯◯

    【40代からの私に…やさしい甘さで整う時間♡米粉と発酵ごほうびスイーツ】 \オンラインクッキングはじめての方も大歓迎!/気になっていたけれど一歩を踏み出せなかった方へ。やさしく、楽しく、そして確実に「作れるようになる」レッスンです。 『ずぼら...
    2025年8月17日
  • 体験談

    【体験談・ご感想】オンラインクッキング【発酵調味料で肉じゃが三変化】

    いつもの定番料理が発酵調味料でもっと美味しく!をテーマにオンラインクッキングを開催しました。7月は麻婆豆腐の素を麹で作る!8月は3種類の発酵調味料を使って肉じゃが三変化 定番料理は定番になるだけの理由がある。レパートリー=レシピ数を増やす と...
    2025年8月5日
  • オンラインクッキング

    【体験談・ご感想③】心ほぐれる交流会|主催者へメッセージ・感想があればご自由に!

    【参加者のみなさん積極的に盛り上げて】 参加者のみなさん自らゲームを考えてきてくださったり積極的にサークに参加してくださり。 主催者だけでなく、みなさんと全員で作り上げた会になりました。 にこさんの米粉シフォンケーキ(はちみつレモン) 【頂...
    2025年7月19日
  • 体験談

    【体験談・ご感想②】心ほぐれる交流会|美味しいスイーツを食べながら🎵

    【身体に優しいスイーツで心ほぐれる】 美味しいものを食べると自然と笑顔になるものです。今回の交流会では、stand.fm(音声配信)で知り合い仲良くさせて頂いているにこさんに、米粉シフォンケーキを用意して頂きました。 フレーバーは「はちみつレモン...
    2025年7月15日
  • オンラインクッキング

    【心ほぐれるリアル交流会】三度目の正直で無事開催

    【2回延期の末、ようやく】 7/4(金)リアルにお会いする交流会を無事開催する事ができました。実は昨年から計画していながら2回も延期になったいう苦い経験が…。 1回目は、父の旅立ちと重なり、2回目は、まさかの私自身が入院することになるという(滝汗...
    2025年7月14日
  • オンラインクッキング

    7・8月オンラインクッキング『発酵調味料』で、いつもの定番料理をもっと美味しく、もっと簡単に!

    【発酵調味料で、いつもの定番料理をもっと美味しく、もっと簡単に!】 \オンラインクッキングはじめての方も大歓迎!/気になっていたけれど一歩を踏み出せなかった方へ。やさしく、楽しく、そして確実に「作れるようになる」レッスンです。 今回は、そ...
    2025年6月10日
  • オンラインクッキング

    【受付開始!】オンラインクッキング『おかずにもなる具だくさんスープ&ごはん』前半3回

    【『おかずにもなる具だくさんスープ&ごはん』】 具だくさんスープとご飯さえあれば! 冷えは万病の元。おかずにもなる温かい具だくさんスープとごはんを一緒に作りませんか? 野菜たっぷり!発酵調味料を使ったシンプルな味付けで、心も身体もほっこりす...
    2025年2月2日
  • オンラインクッキング

    2024年 今年もお世話になりました!

    2024年も間もなく終わろうとしています。 今年も大変お世話になりました。 様々なオンラインクッキングで、皆様と交流できた事をとても嬉しく、ありがたく思っています。 今年は2023年からシリーズで開催していたオンラインクッキング 『1つの野菜でバリエ...
    2024年12月31日
  • 体験談

    【体験談・ご感想③】オンラインクッキング『美味しい』と『身体に良い』両方叶えるレシピ 第5回(10月)

    前回に引き続き5回コースで開催した『美味しい』と『身体に良い』両方叶えるレシピ☆ シリーズを終え最後にアンケートにご協力を頂きました。 まだご紹介できてないご感想、レッスンを受けて頂いた方の生の声をお届けします! 【受講者様の声】 受講者様か...
    2024年11月18日
  • 体験談

    【体験談・ご感想②】オンラインクッキング『美味しい』と『身体に良い』両方叶えるレシピ 第5回(10月)

    5月から5回コースで始まった『美味しい』と『身体に良い』両方叶えるレシピ☆ 10月もたくさんのご参加お申込み、本当にありがとうございます! 5月は初めて講座形式(座学)で行いました。 そして、6月からの4回は、料理実演形式で行い10月が最終回となりま...
    2024年11月17日
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