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https://youtu.be/bc_MnR6sFek 【材料】3〜４人分 キャベツ　1/2個人参　　　1/2本カニカマ　1Pコーン缶（小）1缶 （調味料）マヨネーズ　大3酢　　　　　大1きび砂糖　　小1塩　　　　　小1/2 【作り方】 キャベツは千切りほど細かくなく、百切りくらいで...

【材料】２人分 さわら　　２切塩　　　　少々醤油　　　大さじ1/2砂糖・酒・みりん　それぞれ小さじ１バター　　少々いりごま　適量 【作り方】 １. さわらは、両面に塩少々を振って５分ほどおき、 表面に浮いてきた水分をキッチンペーパーで押さえ...

【美味しくて理にかなっている】 今回ご紹介するのは「さつま芋とひじきのうま煮」意外な組合せだと思う方も多いのでは？ 実は、とっても相性が良いです。味は、もちろんのこと栄養価としても理にかなった組合せです。 【さつま芋とひじきのうま煮】 【材...

・料理は面倒、苦手、、、だけど毎日外食、スーパーのお惣菜、コンビニ弁当に飽きてきた・そろそろ健康に気を使わないと、と思い始めてきたそんな方に是非作って頂きたい！ ↓　音声でも聴くことができます！ https://stand.fm/episodes/63797184c1ac129495...

【材料】２人分 フランスパン　　　　　　１cm幅に切ったものを６枚ちりめんじゃこ（または釜揚げしらす）　約２０gマヨネーズ　　　　　　　大さじ１青のり　　　　　　　　　適量　　 作り方 １　フランスパンは、１cmくらいの幅に切りマヨネーズを塗る...

【「シャドークイーンのお味噌汁」】 ・シャドークイーン（じゃが芋）・玉ねぎ・味噌・だし汁 シャドークイーンという品種のじゃが芋、ご存知でしょうか？ 抗酸化作用の強いアントシアニンが豊富。 皮も中身も濃い紫色なのが特徴。 汁にも色がついてしまい...

【「乾物のお味噌汁」】 乾物のみで作る地味なお味噌汁ですが、 日持ちする常備品で作れるので簡単、便利です！ ・高野豆腐・干し椎茸・乾燥わかめ・味噌・だし汁 そして、だしを取った後の昆布も細かく切って加えます。 ミネラル、食物繊維、旨み たっぷ...

【「万願寺とうがらしとベーコンのお味噌汁」】 具だくさんでおかずにもなるお味噌汁！ ・万願寺とうがらし・ベーコン・味噌・だし汁 ベーコンと相性の良い万願寺とうがらし。 万願寺とうがらしに含まれるβカロテンは油と一緒に摂ることで 吸収率がUPしま...

【「根菜たっぷりお味噌汁」】 ・れんこん・ごぼう・人参・油揚げ・味噌・だし汁 そろそろ新ごぼうが出回る季節。 根菜の旨み、甘みたっぷりのお味噌汁。 切り方はお好みですが、今回は大きめにカットして噛み応えを出しました。 よく噛む事で、歯、脳にも...

【「キムチのお味噌汁」】 ・キムチ・にんにく・長ねぎ・味噌・だし汁 発酵食品のキムチは、あまり加熱せずに、すりおろしにんにくと共に後入れで。 これは身体が温まりパワーが出ますね！ お出かけ前や、人と会う時は避けた方が良さそうですが。(^◇^;) す...