肉・魚– category –

【材料】２人分 さわら　　２切塩　　　　少々醤油　　　大さじ1/2砂糖・酒・みりん　それぞれ小さじ１バター　　少々いりごま　適量 【作り方】 １. さわらは、両面に塩少々を振って５分ほどおき、 表面に浮いてきた水分をキッチンペーパーで押さえ...

【】 【】 【材料】２人分 ぶり　　２切 塩　　　少々（臭み抜き用） 生姜　　１片 サラダ油　小１ （調味料） 酒　　　大２ きび糖　大２ （上白糖でもOK） 醤油　　大2.5 みりん　大１ 【】 【材料】２〜３人分 ピーマン　　４個 ちくわ 2本 ごま油　　...