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今日のお味噌汁
【「乾物のお味噌汁」】 乾物のみで作る地味なお味噌汁ですが、 日持ちする常備品で作れるので簡単、便利です！ ・高野豆腐・干し椎茸・乾燥わかめ・味噌・だし汁 そして、だしを取った後の昆布も細かく切って加えます。 ミネラル、食物繊維、旨み たっぷ... -
今日のお味噌汁
【「万願寺とうがらしとベーコンのお味噌汁」】 具だくさんでおかずにもなるお味噌汁！ ・万願寺とうがらし・ベーコン・味噌・だし汁 ベーコンと相性の良い万願寺とうがらし。 万願寺とうがらしに含まれるβカロテンは油と一緒に摂ることで 吸収率がUPしま... -
今日のお味噌汁
【「根菜たっぷりお味噌汁」】 ・れんこん・ごぼう・人参・油揚げ・味噌・だし汁 そろそろ新ごぼうが出回る季節。 根菜の旨み、甘みたっぷりのお味噌汁。 切り方はお好みですが、今回は大きめにカットして噛み応えを出しました。 よく噛む事で、歯、脳にも... -
今日のお味噌汁
【「キムチのお味噌汁」】 ・キムチ・にんにく・長ねぎ・味噌・だし汁 発酵食品のキムチは、あまり加熱せずに、すりおろしにんにくと共に後入れで。 これは身体が温まりパワーが出ますね！ お出かけ前や、人と会う時は避けた方が良さそうですが。(^◇^;) す... -
今日のお味噌汁
【「さつま芋と油揚げのお味噌汁」】 ・さつま芋・油揚げ・だしを取った後の昆布を刻んで・味噌・だし汁 大きめにカットしたさつま芋をゴロゴロ入れたお味噌汁。 さつま芋の皮は気になるところだけ取り除き、皮付きのままで。 さつま芋はビタミンCが豊富な... -
今日のお味噌汁
【「わかめとコーンのお味噌汁」】 ・コーン・わかめ・味噌・だし汁 磯の香りとコーンの甘み これは味噌ラーメンでも定番の組合せなので、お味噌汁でも相性抜群！ どちらも乾物として常備できるものなので手軽に、そして短時間で作れます。 特に、お子さん... -
今日のお味噌汁
【「ツナとえのき茸のお味噌汁」】 ツナ缶をお味噌汁に使った事はありますか？ ・ツナ缶（ノンオイル）・えのき茸（ブラウン）・人参・味噌・だし汁 ツナ缶はノンオイルタイプのものを汁ごと加えると、とっても良いだしが出て 旨みがUPします！ 汁は少し濁... -
1月のオンラインクッキングは洋服作家komofさんと♬
オンラインクッキングの申し込みページになります。 2023年1月は洋服作家のコモフさんとのコラボになっています！ 【オンラインクッキングの特徴】 料理研究家アシスタントとして5年以上、栄養士として7年以上、献立、レシピを作ってきたからこその料理の... -
オンラインクッキング≪2022年8月≫
【オンラインクッキングの特徴】 料理研究家アシスタントとして5年以上、栄養士として7年以上、献立、レシピを作ってきたからこその料理のコツ！ポイントがギュッと詰まったオンラインクッキング☆ 少人数だからできる！進み具合を確認しながら細やかにレク... -
2023年2・3月 アーユルヴェーダあかりさんとオンラインクッキング
オンラインクッキングの申し込みページになります。 2023年2月、3月はアーユルヴェーダアドバイザーあかりさんとのコラボ、2回コースになっています！ アーユルヴェーダに興味はあるものの、よく分からない、 まずはどんなものか体験してみたい方にオスス...
