今日のお味噌汁

2023 3/05

2023年2月26日 2023年3月5日

「さつま芋と油揚げのお味噌汁」

・さつま芋
・油揚げ
・だしを取った後の昆布を刻んで
・味噌
・だし汁

大きめにカットしたさつま芋をゴロゴロ入れたお味噌汁。

さつま芋の皮は気になるところだけ取り除き、皮付きのままで。

さつま芋はビタミンCが豊富な上、加熱しても壊れにくいのが嬉しい。

そして、たんぱく質と一緒に摂るとビタミンCの吸収率が上がるので

さつま芋＋油揚げは美味しいだけじゃない、栄養面でも良い組合せ！

よかったらシェアしてね！

URLをコピーしました！

URLをコピーしました！

この記事を書いた人

shokuminoblog

管理栄養士のしょくみです。
毎日なに作ろう？のお悩みを簡単レシピで解決！
忙しいあなたも今すぐ作ってみたくなる♬
栄養の事、食べ物の事、暮らしに役立つミニ知識を、なるべく分かりやすくお伝えします。

保育園栄養士の経験から子どもに良い食事は大人にも良い！
美味しく食べて美しく健康になれる「大人の給食室」を目指しています♬
あなたの心と身体はあなたが食べたものから出来ています！