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管理栄養士
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今日のお味噌汁
今日のお味噌汁
【「根菜たっぷりお味噌汁」】 ・れんこん・ごぼう・人参・油揚げ・味噌・だし汁 そろそろ新ごぼうが出回る季節。 根菜の旨み、甘みたっぷりのお味噌汁。 切り方はお好みですが、今回は大きめにカットして噛み応えを出しました。 よく噛む事で、歯、脳にも...
2023年3月6日
肉・魚
和食の定番「ぶりの照り焼き」
【】 【】 【材料】2人分 ぶり 2切 塩 少々(臭み抜き用) 生姜 1片 サラダ油 小1 (調味料) 酒 大2 きび糖 大2 (上白糖でもOK) 醤油 大2.5 みりん 大1 【】 【材料】2〜3人分 ピーマン 4個 ちくわ 2本 ごま油 ...
2022年3月2日
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