2024年も間もなく終わろうとしています。
今年も大変お世話になりました。
様々なオンラインクッキングで、皆様と交流できた事をとても嬉しく、ありがたく思っています。
今年は2023年からシリーズで開催していたオンラインクッキング
『1つの野菜でバリエーション』コースの最終回が1月でした。
8月の「冬瓜」から始まり、
9月「れんこん」
10月「さつま芋」
11月「ブロッコリー」
12月「大根」
と、それぞれの季節に旬になる食材を使って5種類のレシピをお届けしました。
日常的によく食材だけに、ワンパターンになってしまうメニュー。
「こんな使い方もあるんだ！」
と、楽しんでいただけたのではないでしょうか。
単発レッスンも
しょくみ「気軽に参加できる」とご好評でした！
単発のレッスンでは 『酢玉ねぎの便利な活用法』 『私だけのご褒美スイーツ時間』
しょくみ「里芋を使ったチェー」を作りました🎵
初のレシピ本『ハードル０cmエッヘン！はな歌ごはん』
3月には2冊目のKindle本、初のレシピ本
を出版しました！
このレシピ本出版には大変な苦労がありましたが、たくさんの方にご協力いただいて完成した喜びはひとしおでした。
今でも多くの方にダウンロードしていただいています。
現在、Amazon Kindleのキャンペーン期間中のようでペーパーバック（紙の本）が32%OFFでご購入いただけます。
まだご覧になっていない方は、この機会に是非！
Kindle unlimitedにご加入の方は、いつでも無料ダウンロードできます。
『美味しいと身体に良い両方叶えるレシピ』コース
6月からは、
『美味しいと身体に良い両方叶えるレシピ』コース
全6回を開催しました。
身体に良いと言われる料理は
・味気ない
・物足りない
と思われがちですが、
工夫次第で美味しくて、しかも身体に良い
を、実現できる！ 体感していただくレッスンでした。
こちらもたくさんのご感想、体験談をいただき
今までの常識を覆すようなレシピばかりだった
しかも身近な食材で簡単にできる！
と、大変ご好評をいただきました。
こうして「美味しい」を、皆様と共有できることが私にとっては何よりの喜びです。
まさかの検査入院！
そして、
このレッスンの終了後から、私は人生初の長期検査入院をする事になりました。
健康だけが取り柄だった私。
管理栄養士という事もあり、何より健康には気を配っていたつもりでした。
人生、本当に何が起きるか分からないですね。
どんなに気を付けていても防げない事もある。
身を持って体験しました。
現在も入院中で、こちらも人生初のクリスマス、年末年始を病院で迎える体験をしています。
1月中旬には退院できる予定で、その後は通院で治療を続けていく事になると思います。
皆様には大変ご心配をおかけしました。
そして、大変お待たせをいたしております。
2025年の予定
お陰様で、体調は良好なので、2月末または3月末からオンラインクッキングを再開したいと考えています。
詳細は、追ってお知らせいたしますので、
ご予定に加えていただけると、とても嬉しいです。
『心も身体もほっこり温まるスープ＆ごはん☆発酵調味料を使って』
https://note.com/shokumi/n/nfb26b4dfc259
各種SNSでは随時発信、活動を続けておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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皆様も健康第一で！！
どうぞ良いお年をお迎えください。
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