管理栄養士– tag –

【5/21（日）販売開始！只今予約受付中☆】 今回、Kindle本を初出版するにあたり、当初は「レシピ本」を作る予定でした。 料理は面倒、難しい、と思い込んでいる方。 特に40歳以上の方で、そろそろ健康も気になり出してきた、料理に興味はあるものの一歩踏...

【「万願寺とうがらしとベーコンのお味噌汁」】 具だくさんでおかずにもなるお味噌汁！ ・万願寺とうがらし・ベーコン・味噌・だし汁 ベーコンと相性の良い万願寺とうがらし。 万願寺とうがらしに含まれるβカロテンは油と一緒に摂ることで 吸収率がUPしま...

【「根菜たっぷりお味噌汁」】 ・れんこん・ごぼう・人参・油揚げ・味噌・だし汁 そろそろ新ごぼうが出回る季節。 根菜の旨み、甘みたっぷりのお味噌汁。 切り方はお好みですが、今回は大きめにカットして噛み応えを出しました。 よく噛む事で、歯、脳にも...

【】 【】 【材料】２人分 ぶり　　２切 塩　　　少々（臭み抜き用） 生姜　　１片 サラダ油　小１ （調味料） 酒　　　大２ きび糖　大２ （上白糖でもOK） 醤油　　大2.5 みりん　大１ 【】 【材料】２〜３人分 ピーマン　　４個 ちくわ 2本 ごま油　　...