管理栄養士– tag –

5/21（日）販売開始！只今予約受付中☆ 今回、Kindle本を初出版するにあたり、当初は「レシピ本」を作る予定でした。 料理は面倒、難しい、と思い込んでいる方。 特に40歳以上の方で、そろそろ健康も気になり出してきた、料理に興味はあるものの一歩踏み出...

「万願寺とうがらしとベーコンのお味噌汁」 具だくさんでおかずにもなるお味噌汁！ ・万願寺とうがらし・ベーコン・味噌・だし汁 ベーコンと相性の良い万願寺とうがらし。 万願寺とうがらしに含まれるβカロテンは油と一緒に摂ることで 吸収率がUPします！ ...

「根菜たっぷりお味噌汁」 ・れんこん・ごぼう・人参・油揚げ・味噌・だし汁 そろそろ新ごぼうが出回る季節。 根菜の旨み、甘みたっぷりのお味噌汁。 切り方はお好みですが、今回は大きめにカットして噛み応えを出しました。 よく噛む事で、歯、脳にも良い...

ぶりの照り焼き 【材料】２人分 ぶり　　２切 塩　　　少々（臭み抜き用） 生姜　　１片 サラダ油　小１ （調味料） 酒　　　大２ きび糖　大２ （上白糖でもOK） 醤油　　大2.5 みりん　大１ ピーマンとちくわの塩昆布炒め 【材料】２〜３人分 ピーマン　...