3回シリーズ最終回
新しいスタートは「セロリ」から
ごはんおみくじレシピカード購入者様特典オンラインクッキングレポート
3/1（日）、
ごはんおみくじレシピカードご購入者様特典オンラインクッキング
【新しいスタート「セロリ」を活用してみよう！】
無事に終了しました。
今回で、
「大根」「生姜」「セロリ」と続いた
3回シリーズの最終回となりました。
季節の変わり目に合わせて、
身体と心をやさしく整える時間。
最後を飾ったのは、
“切り替え”を後押ししてくれる食材、セロリです。
なぜ「新しいスタート」にセロリ？
当日は、
・レシピカード掲載の3品
・失敗しにくいアレンジ方法
・さらに、すぐに作れるセロリの簡単メニュー4品
をご紹介しました。
あわせて、
・なぜ新しいスタートにセロリが良いのか
・セロリの栄養と働き
・香り成分の効果
・実は古代から使われてきたセロリの歴史
などもお話しました。
独特の香りは、巡りを促し、気持ちを切り替えるサポートに。
「なんとなく停滞している感じ」を、ふっと動かしてくれる野菜です。
参加者様のご感想より
「やはり作りながらだと見落としや聞きそびれもありました。
アーカイブがとってもありがたいです。
たくさんアレンジも教えていただき、得した気分です。」
「お料理は気分転換にもなっていいですね〜
ガパオとりんごとセロリのマリネをランチに。満足です！」
「料理するのに精一杯でチャット参加はできませんでしたが、
みなさんの会話を楽しませていただきました。
しょくみさんの手元も見られてよかったです。」
「セロリの歴史から調理まで、ノートを取りながら勉強しました。
レッスン後にセロリを買いに行き、今日はナムルに挑戦予定です！」
「息子は少し食べてくれたけど、旦那さんは“セロリ”と聞いただけで拒否（笑）
でも父と母は“これは美味しい”と食べてくれました。
セロリソースはめっちゃ美味しい。
次はこっそり出してみます！」
苦手な人がいる。
うまくいく日もあれば、そうでない日もある。
それでも、
「もう一度作ってみよう」
「今度はこうしてみよう」
そう思えること自体が、
もう“新しいスタート”なのだと思います。
料理は、家族全員が100点じゃなくていい。
誰か一人でも「おいしい」と言ってくれたら、それは立派な成功。
そして何より、
台所に立つ自分の気持ちが少し前を向くこと。
それが、このシリーズで一番お届けしたかったことかもしれません。
３回シリーズを終えて
「大根」でリセットし、
「生姜」で巡らせ、
「セロリ」で切り替える。
季節の移ろいとともに、
身体と心を整える時間をご一緒できたこと、心から感謝しています。
レシピカードでは伝えきれない細やかなコツや背景、
オンラインならではのやり取り。
これからも、
“無理なく整う、いつものごはん”を
お届けしていきます。
レシピカードや今後のオンラインレッスンのご案内は、
公式LINEからお知らせしています。
また台所でお会いしましょう！
次回のお知らせ
次回は3/29（日）【はじめての台所じかん】
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